Lostrita face parte din supraclasa pestilor ososi, adica Osteichthyes, clasa Actinopterygii, ordinul Salmoniformes, familia Salmonidae. Lostrita are lungimea de aproximativ 1-1,5 m si cantareste aproximativ 3-5kg sau 10-20 kg, in mod exceptional 50-60 kg. Corpul il are aproape cilindric. Lostrita are capul lung, turtit dorso-ventral, asemanator cu cel de stiuca. Gura o are mare, cu dinti puternici, trece dincolo de verticala posterioara a ochiului. Aripioara centrala este bine escavata. Spatele lostritei este cafeniu-verzui, laturile argintii, abdomenul alb-argintiu sau alb-cenusiu. Unele exemplare mari prezinta o coloratie rosietica. Traieste in raurile de munte, mai mari si mai adanci printre bolovanii de pe fund. Lostrita este un peste foarte lacom, hranindu-se inca de tanar cu larve de insecte. Mananca insecte si pestisori, iar ca adult în special cu pesti : zglavoci, mreana, pastravi, lipan, etc. si chiar pasari si chitcani. Lostrita vaneaza in special noaptea. Se reproduce in martie-aprilie. Actual, la noi, se gaseste numai în Bistrita, Moldova, Viseu. Pe cale de disparitie, protejat prin lege.