Rasa Akbash este o rasa de caini de pasza. Sunt frecvent utilizati la stane. Cei care doresc un astfel de catel, trebuie sa cunoasca foarte bine temperamentul acestuia, deoarece au o atitudine supusa si umila in stanele de oi si dominant agresiva in fata animalelor salbatice. De caeea, ei au nevoie de stapani care sa le ofere o socializare continuua daca sunt folositi ca animale de companie. Rasa Akbash este o rasa agresiva de la natura. Daca sunt tinuti intr-un oras plin cu sunete si semnale vizuale, iesirile frustrante si agresive vor fii inevitabile. Este o rasa de caini cu adevarat muncitoare locul lor fiind acolo unde li se cere. Este o rasa dominanta si au tendinta de a prelua controlul. Latratul si patrularea sunt principalele mijloace de aparare, asta inseamna ca vor latra toata noaptea daca sunt lasati afara. Ca si rasa de caini de paza, exemplarele dresate si socializate isi vor apara stapanul si vor fi prietenoase cand acesta este prezent, dar si agresive cu necunoscutii cand acesta lipseste. Sunt caini inteligenti, curajosi si loiali. Sunt complet dedicati si devotati propriului stapan si sunt responsabili de stana acestuia. Sunt caini independenti cu instincte de aparare puternice. In stana cateii akbash sunt niste aparatori de nadejde, care se vor atasa de de stana de la varste foarte fragede. Au intincte materne foarte dezvoltate, incat, adesea oile il vor lasa sa atinga mieii nou nascuti , si se vor replia imediat in spatele sau in caz de pericol. Aceste instincte materne il fac sa fie afectuos cu copii. Blana cainilor akbash este de culoare alba, impermeabila , fiind de o lungime scurta spre medie, mai aspra si mai rezistenta. Au un cap masiv cu falci puternice si urechi in forma de V ce sunt asezate sus , cu varful usor rotunjit, largi catre cap si purtate plostit. Aceasta rasa este importata din Turcia. Ochii ii are in forma de migdala si sunt bine asezati. Culoarea ochilor variaza intre caprui deschis, auriu, pana la caprui foarte intunecat. Akbash-ii au gatul puternic si musculos. Au coada lunga si mersul elastic si vioi. Cateii din rasa akbash traiesc in medie 10 � 11 ani.