Rasa de vaci Bălțata Românească, o afacere prosperă! Agricultura ecologică prinde rădăcini tot mai adânci în România, iar fermele bio devin un model de succes. De la bovinele Bălțata Românească până la struți și vaci din rasa Black Angus, tot mai mulți fermieri mizează pe produse naturale, gustoase și sănătoase. Acest tip de agricultură atrage nu doar clienți dornici de calitate, ci și antreprenori care pot obține prețuri superioare pentru munca lor. În județul Gorj, aproape 200 de fermieri au trecut la agricultura ecologică, alegând un stil de lucru mai atent cu natura, dar și mai profitabil. Rasa de vaci Bălțata Românească, o afacere prosperă! Un exemplu grăitor este Ramona, care a lăsat în plan secund diploma de matematician și jobul de la o stație meteo pentru a se dedica fermei sale. A pariat pe Bălțata Românească și nu regretă deloc. „Nu e greu. Noi am ales băltaţa româneasca pentru că au şi lapte. O parte din bani îi mai recuperam”, spune Ramona Gavrilescu, fermier. Ferma sa numără acum zeci de vaci, iar pe lângă ele, familia crește și oi. În prag de Paște, zeci de miei sunt deja rezervați de clienți fideli. „Clienţii vin la noi la stână să ia, deja sunt programaţi. De acum ne întreabă lumea. E natural totul, mănâncă iarbă şi fân iarna”, adaugă Ramona. Prețurile reflectă calitatea produselor bio: kilogramul de carne de miel ajunge la 40 de lei, litrul de lapte se vinde cu 5 lei, iar brânza – în funcție de sortiment – între 25 și 50 de lei. Românii, tot mai atrași de ferme de animale și agricultura ecologică. sursa foto capturi TV Fermă de struți pe un deal din Roșia de Amaradia Pe un deal din Roșia de Amaradia, o fermă atipică prinde contur. În mijlocul oilor și vacilor, câțiva struți au devenit noii rezidenți ai gospodăriei. Micul proiect este încă în fază de început, dar ambițiile sunt mari. „Se hrănesc cu vegetale, cereale. Eu am un amestec de cereale, soia şi mănâncă cât au nevoie. Este profitabilă. Carnea de struţ este o carne foarte căutată şi foarte bună. Cred că oamenii o să încerce să mai caute aceste produse”, afirmă Drăgan Vîntu, antreprenorul care a avut curajul să încerce ceva diferit. Struții nu sunt singurii care atrag atenția. În județ a fost recent certificată și o fermă de vaci Black Angus – o rasă robustă, adaptabilă și ideală pentru producția bio. De asemenea, tot mai multe culturi agricole și livezi își îndreaptă pașii către agricultura ecologică. Citește și: Struțul – curiozități despre cea mai mare pasăre din lume Românii, atrași de agricultura ecologică Procesul de conversie nu e rapid – durează aproape trei ani – și implică respectarea unor cerințe stricte. Însă odată parcurs, beneficiile sunt clare. „Condiţia de bază pentru a intra în acest program este să depună o cerere la direcţia agoricolă până pe 15 mai şi să aibă un contract de prestări cu un organism de prestări şi certificare”, explică Valentin Priporeanu, directorul Direcției de Agricultură Gorj. Agricultura bio nu mai este doar o tendință. A devenit o alternativă viabilă pentru cei care vor să trăiască din pământ, respectându-l. Citește și: Ce nu știai despre vaci: legături de prietenie, suferință și empatie