Cambula – misterele acestui pește marin plat

Cambula (Pleuronectes platessa) este un pește marin plat, apreciat atât pentru gustul său delicat, cât și pentru valoarea sa nutritivă. Face parte din familia Pleuronectidae și este răspândit în apele reci și temperate ale Atlanticului de Nord-Est, de la Marea Norvegiei până la Marea Mediterană.

Ce este, de fapt, peștele Cambula?

Peștele Cambula, cunoscut și sub denumirea științifică Limanda limanda, este o specie de pește plat care trăiește în apele reci și temperate ale Atlanticului de Nord și Mării Nordului. Deseori confundat cu alte specii de pești plați, precum calcanul sau limba-de-mare, Cambula se remarcă prin forma sa ovală și modul său unic de viață pe fundul mării.

Cambula are un corp aplatizat lateral, specific peștilor de fund, cu ochii amplasați pe partea dreaptă a corpului. Partea dorsală este maronie, acoperită cu pete portocalii distincte, care o ajută să se camufleze pe fundul mării. Partea ventrală este albicioasă. De obicei, atinge o lungime de 25-50 cm, dar poate ajunge până la 70 cm și o greutate de aproximativ 7 kg.

Habitatul și modul de viață al acestui pește fascinant

Cambula trăiește în ape cu adâncimi de 10-200 m, preferând fundurile nisipoase sau cu pietriș. Este un pește nocturn, hrănindu-se preponderent noaptea cu moluște, crustacee și viermi marini. Se reproduce primăvara, depunând până la 500.000 de icre, care sunt plutitoare și eclozează în aproximativ 10 zile.

Citește și: Dragonul de Komodo – șopârla uriașă cu puteri de poveste

Ce mănâncă Cambula?

Dieta sa este alcătuită în principal din nevertebrate marine, cum ar fi viermii, crustaceele și moluștele. Cambula este un prădător de fund, folosindu-și capacitatea de camuflaj pentru a surprinde prada.

Cât poate trăi peștele plat Cambula

Peștele cambula, un maestru al camuflajului și al supraviețuirii în adâncurile mărilor, este una dintre cele mai interesante specii de pești plați. Întrebarea despre durata sa de viață nu are un răspuns simplu, deoarece aceasta depinde de mai mulți factori, inclusiv habitatul, specia exactă și condițiile de mediu.

În general, cambula poate trăi între 5 și 10 ani, dar unele specii, în condiții optime, pot depăși această durată. Cele mai longevive exemplare ajung chiar la 15 ani. Spre deosebire de peștii pelagici, care trăiesc în ape deschise și sunt expuși unor pericole constante, cambula preferă fundul nisipos al mărilor și oceanelor, unde se poate ascunde de prădători și unde își poate prelungi durata de viață.

Factori precum poluarea, pescuitul excesiv și schimbările climatice pot influența speranța de viață a cambulei. De asemenea, alimentația joacă un rol esențial – hrănindu-se cu crustacee, viermi și pești mici, aceasta își asigură un ritm de creștere sănătos și o viață mai lungă.

Se poate consuma peștele Cambula?

Cambula este o sursă excelentă de proteine de calitate, acizi grași omega-3, vitaminele B12 și D, precum și minerale esențiale, cum ar fi seleniul și iodul. Consumul regulat poate contribui la menținerea sănătății inimii, a creierului și a sistemului imunitar.

Citește și: De ce crabii merg în lateral? Motivul surprinzător din spatele pașilor lor ciudați

Carnea sa este albă, fragedă și are un gust dulceag, ceea ce o face ideală pentru diverse preparate culinare. Este gătită adesea la grătar, prăjită, la cuptor sau sub formă de fileuri pane.